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Chianti Riserva DOCG
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Chianti Riserva DOCG
Chianti Riserva DOCG: vino rosso toscano invecchiato 24 mesi. Sapore intenso con note di frutti rossi, spezie e vaniglia. Tannini equilibrati, finale persistente. Ideale con carni rosse e formaggi stagionati.

Il Chianti Riserva DOCG è un vino rosso toscano di alta qualità, riconosciuto a livello internazionale. Prodotto principalmente con uve Sangiovese, può includere anche altre varietà autoctone come Canaiolo e Colorino. La denominazione "Riserva" indica un invecchiamento minimo di 24 mesi, di cui almeno 3 in bottiglia, che conferisce al vino una maggiore complessità e profondità.

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Produzione

Pressatura soffice delle uve fermentate in vasche di acciaio inox a temperatura controllata con alternanza bassa e media temperature (tra 16° C e 24° C. per 10 giorni, con macroossigenazione. Invecchiamento del vino in botti di rovere francese per 9 mesi e almeno 5 mesi in bottiglia prima della commercializzazione.

Profumo

Aromi di spezie dolci e decisi sentori di frutti di bosco

Gusto

Vino delicato per il suo dolce attacco al palato, grazie alla sua semplicità esalta i sapori tipici della tradizione toscana

  • Abbinamenti
    Ideale con carni rosse, selvaggina, zuppe saporite e formaggi stagionati.
  • Area
    Toscana centrale
  • Temperatura di degustazione
    dai 18 ai 20
  • Allergeni
    contiene solfiti
  • Composizione
    SANGIOVESE 90% CABRNET SAUVIGON 10%
Accessori linea Dimore Wine
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