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Chianti Classico DOCG
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Chianti Classico DOCG
Chianti Classico DOCG: vino rosso toscano elegante, con note di ciliegia, viola e spezie. Tannini morbidi e ben equilibrato. Perfetto con pasta, carni e formaggi.

Il Chianti Classico DOCG è un prestigioso vino rosso toscano, prodotto nella storica regione del Chianti, situata tra Firenze e Siena. Questo vino deve la sua denominazione di origine controllata e garantita (DOCG) alle rigorose norme di produzione che ne assicurano l'alta qualità.

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Produzione

La vinificazione avviene dopo una delicata pigiatura delle uve. Il mosto macera sulle bucce per 1-2 settimane al fine di favorire l'estrazione del colore e degli altri polifenolici sostanze. 9 mesi di affinamento in botti piccole e grandi.

Vendemmia

Vendemmia manuale effettuata da metà settembre

Profumo

Fine, con profumi di frutti di bosco, viola e un bel profumo finale speziato.

Gusto

Asciutto e fresco, con corpo pieno e grandi tannini

  • Abbinamenti
    È ottimo con piatti ricchi di sapore, in particolare il specialità tradizionali della cucina toscana, bistecche alla griglia e formaggio stagionato.
  • Area
    Greve in Chianti, Toscana
  • Allergeni
    contiene solfiti
  • Composizione
    Sangiovese, Canaiolo, Cabernet Sauvignon
Accessori linea Dimore Wine
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